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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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鉅亨網記者李宜儒 台北
受到國際油價走跌、陸股也陷入震盪整理,台股今天也無力上攻,早盤指數開低後就持續走低,盤面上僅有生醫、紡纖、電機機械、化學生醫等類股力守平盤之上,尾盤受到電子權值股台積電、聯電、友達、鴻海、仁寶、南科等下跌拖累,終場下跌64.58點,以8293.91點作收,跌破8300點整數關卡,成交值則續回升到524.8億元。
櫃檯指數也呈現開平走低,受到航運、電腦設備、觀光等類股走弱,全場也幾乎都在盤下震盪,終場下跌0.39點,以128.12點作收,成交值在生醫、文化創意、通信網路等類股下跌拖累,指數下跌0.45點,以128.51點作收,成交值163.5億元。
台股今天各大類普遍弱勢,包括鋼鐵、橡膠、電腦設備、食品、半導體、電子零組件等跌幅都超過1%,水泥、玻陶、電子通路、汽車、金融、光電、航運、電器電纜、貿易百貨、郵電燃氣、通信網路、資訊服務、造紙、化學、觀光等,也同步收黑。
紡纖股今天表現相對強勁,包括年興亮燈漲停,宜進、宏益、儒鴻、新纖、弘裕、聯發、福懋、南緯等,漲幅都在1%以上。
至於聯發科總經理謝清江昨天預告,明年聯發科將是三升二降,其中毛利率跟每股稅後純益都將會較今年下滑,聯發科今天股價也開低反映,全場跌幅約3.5%,終場下跌9.5元,以250元作收。
至於宏達電的虛擬題材持續發酵,今天股價表現逆勢開高,盤中一度來到81.7元,終場小漲0.5元,以79.5元作收,也帶動威盛連續拉出第2根漲停。
至於蘋概股及電子權值股則是台股尾盤走弱的關鍵,包括台積電下跌1.5元,以142元作收,鴻海也下跌0.3元,收在80.7元,大立光下跌20元,以2255元作收,聯電下跌0.15元。
顧德投顧分析師顧奎國表示,近期台股的盤勢呈現頭肩底趨勢,其中左邊的高點為8535點,肩部則為8217點,至於低點則是7980點,目前台股正在右肩,因此預估台股短線將在8217-8535點的狹幅盤整。至於台股何時能重新展開上攻,顧奎國表示,一方面需要外資重新回到台股,另外也要觀察國際油價何時止跌,只要國際油價回穩,也才能激勵全球股市回溫。
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