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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【黃琮淵╱台北報導】
長榮集團兩房接班之爭，大房幕後操盤者呼之欲出！前兆豐金控董事長鄭深池以「長榮駙馬爺」之姿，主導這齣大戲，力助張榮發長子張國華「收復失土」，務求扳倒張國煒的二房勢力。
本報透過獨家管道取得張家友人說法，在張榮發遺囑公開之後，鄭深池曾說「長榮總裁再怎樣也是張國華，輪不到張國煒來當」，言談之中已為逆襲攻勢提前預告。
鄭鳳還巢 力助大房
鄭深池是張榮發長女張淑華的先生，兩人鶼鰈情深，大學唸航運管理，一畢業就在長榮海運服務，因而認識同事張淑華，意外地與張榮發的關係從員工變成女婿。
鄭深池此次操刀，除了自己是大房成員之一，與張國華站在同一陣線外，最主要原因還是為報當年與張國煒因為意見不合，黯然離開長榮集團的「昔日恩怨」。
張挺么兒 女婿黯然
鄭深池進入長榮26年，深受張榮發信任，從基層員工做到集團副總裁，也曾擔任長榮航空董事長，而且他的柔軟身段，可居中協調張榮發的硬脾氣，翁婿兩人互補性十足。
未料與張榮發關係生變，就是因為張國煒當年進入長榮航空後，兩人個性不對盤，最後張榮發挺兒子，鄭深池被迫離開長榮航空，種下如今與張國煒不和的遠因。
鄭擅謀略 招招到位
張家友人表示，雖然張榮發之後與鄭深池關係解凍，外界也多認為鄭深池會重回長榮，但鄭深池仍與長榮保持「安全距離」，原因就是張國煒，可見雙方心結之深。
大房的三子一婿當中，長子張國華、次子張國明算鴿派，原本對二房還想留情面，三子張國政、女婿鄭深池較偏鷹派，在張國煒自行宣布總裁之後，鄭已逐漸說服張國華轉向，將削弱張國煒為首的二房勢力。
張家友人直言，鄭深池一路打理張榮發政商關係，扁政府時期還做到兆豐金董事長，謀略程度不在話下，主導這波迎戰策略，可說是招招到位，直指張國煒也不令人意外。
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