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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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工商時報【記者劉靜瑀╱台北報導】

國內景氣堪憂！台北美國商會昨（19）日公布最新調查，美商對未來5年台灣商業景氣展望與年度營收預測，皆創歷史新低。美商會長Dan Silver分析，全球經濟成長遲緩、區域經濟整合加速，台灣似有邊緣化的風險，致使景氣展望分數暴跌13個百分點。

台北市美國商會2016商業景氣調查指出，今年美商對未來五年台灣商業景氣表示樂觀者，降至47％，比去年的60％，更顯保守。對今年的營收，只有54％表示看好，比2014年減少7個百分點。

依調查顯示，六成受訪者認為，台灣有能力滿足TPP的高標準法規要求，87％美商會員鼓勵台灣及早加入TPP，以免被邊緣化，且認為應敦促美國政府支持台灣加入TPP，更有美商直言「未來在台業務發展的考慮，將視台灣是否為TPP會員」。

Silver指出，台灣近期致力於鬆綁法規，已逐漸與國際接軌，期盼新舊政府交接之際，這些努力不會停頓，希望準總統蔡英文未來率領執政團隊，能繼續各項改革措施。

美商此次調查也選出「影響台灣商業經營前20大原因」，法律不合時宜、法規解釋不一致、市場需求改變是前三名。近期新台幣放手貶值，也令美商感到頭疼，匯率貨幣波動從去年第16名一舉躍升至第9名，政府運作缺乏透明度與政治動盪則是第10與11名。

台、美政府在未來1年，該如何協助業者發展？Silver表示，台灣應簡化官僚作業，並減少政治動盪；另一方面，美國政府也應協助台灣官方加入TPP，協助台灣準備加入區域經濟整合行列，同時與台談判、簽署投資協議。

另外，調查也指出，多數美商仍認為兩岸經合協議（ECFA）對台灣有正面幫助，不過，服貿協議已簽署卻未完成法律程序，55％美商認為，服貿若能實施將對台灣更有益處，但此一比率已從2014年的68％、2015年有60％，直到今年已降至55％。

美商此次調查向406位會員企業代表進行問卷，了解企業過去一年在台經商環境評價及未來景氣展望，今年問卷填答者有208人，回收率達51％，美商認為調查結果相當具有代表性。

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